La Semaine du goût

Tout enfant qui entre à l’école maternelle est riche d’informations, d’émotions, d’expériences, d’usages, d’habitudes, de comportements... appris, acquis, expérimentés dans le milieu familial. L’école a pour mission d’élargir le spectre de ces expériences et d’amener progressivement les enfants vers la symbolisation en s’appuyant sur le langage dans toutes ses dimensions. Ainsi, la semaine du goût, qui se déroulera du 13 au 19 octobre, contribue au développement des expériences sensorielles des enfants. L’essentiel est alors de découvrir, percevoir, observer, expérimenter.

Mais il appartient à l’enseignant de provoquer les mises en commun, d’organiser des jeux plus structurés, de solliciter la mémoire, d’attirer l’attention des enfants sur les sens développés afin d’exercer deux compétences transversales qui mèneront à l’appropriation d’un langage sensoriel : discriminer des éléments gustatifs et utiliser un répertoire de vocabulaire sensoriel gustatif.

Objectifs pour les élèves de maternelle (PS/MS/GS)

• Objectif de la découverte de l’événement de l’actualité :
- Utiliser des indices écrits et imagés pour lire une phrase.
• Objectifs de l’activité :
- Exercer son sens gustatif pour reconnaître des aliments.
- Participer à un jeu de piste collectif.
• Objectif du débat philo :
- Constater la variété des jugements à propos d’un aliment.